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文章出處:設(shè)備知識分享 網(wǎng)責(zé)任編輯: 中科酒窖 閱讀量: 發(fā)表時間:2019-04-22
大家都知道酒窖的溫度不能太高,需要使用制冷設(shè)備調(diào)節(jié)溫度,這些功能普通空調(diào)也有,那到底為什么還要用酒窖專用設(shè)備呢?
酒窖專用設(shè)備與常規(guī)空調(diào)相比優(yōu)勢在于:
可調(diào)溫度更低,家用空調(diào)最低只能到20度,而酒窖設(shè)備可以到達(dá)12度甚至更低
恒溫恒濕功能。家用空調(diào)在制冷的同時會吸濕,讓室內(nèi)越來越干燥。而酒窖設(shè)備自帶加濕水箱,可以將房間里的濕度維持在較高的水平。
自動啟動和控制功能。酒窖設(shè)備具有特殊的專用控制模塊,停電后電力恢復(fù)時會自動啟動,不像家用空調(diào)須人為干預(yù)。溫濕度設(shè)置好之后,設(shè)備會在全自動模式下不間斷工作。
耐力持久,故障率低。酒窖專用設(shè)備工作時間和頻率遠(yuǎn)高于家用空調(diào),可全年不間斷運(yùn)行,無論春夏秋冬。而家用空調(diào)在如此使用頻率下,故障率會非常酒窖設(shè)備使用的主要零部件(例如壓縮機(jī)/控制器)均為耐損耗設(shè)備專配,具有更為持久的耐力和可靠性,這樣才能確保您的藏酒安全。
酒窖專用設(shè)備和冷庫設(shè)備的區(qū)別在于:
葡萄酒窖營造的是緩慢而持續(xù)的低溫和降溫,而不是冷庫式的急凍速凍;冷庫設(shè)備出風(fēng)口溫度太低,降溫過于迅速,葡萄酒在溫度急劇下降時會形成大量結(jié)晶。
冷庫設(shè)備在急劇降溫的同時會使環(huán)境變得非常干燥,而葡萄酒塞在這種情況下會很快干縮,造成漏液。
酒窖專用設(shè)備運(yùn)行只有輕微聲音,甚至聽不出聲音;而冷庫設(shè)備的噪音通常都非常大,也不利于葡萄酒的保存。