伴隨著葡萄酒文化的不斷發(fā)展，私人訂制酒窖、別墅酒窖工程，酒莊設計等也不斷地發(fā)展起來，但是酒窖工程的要求是很嚴格的，比如酒莊設計，并不是任何一個地方都能用來建造酒莊，需要考慮到周圍環(huán)境，地理條件等多種因素，

1、適合生長的地理條件是葡萄酒最需要的，在酒莊中，葡萄酒就是它的靈魂，是否能生產(chǎn)出高品質的釀酒原料，是酒莊生存的基礎，所以在選擇地址的時候，首先要以原料的生長條件為主，這樣才能保證能釀造出最優(yōu)質的葡萄酒。應該選擇靠近優(yōu)質葡萄產(chǎn)區(qū)的地方，這些地區(qū)的氣候條件適宜葡萄生長，氣候條件相對濕潤，降水光照等都很適宜，土壤方面，應該選擇土質疏松，排水良好，礦物質含量豐富的土壤，比如山地土壤，沙土等。

2、若能找到一個風景優(yōu)美，周圍有良好環(huán)境的地方是最好的，既能發(fā)展酒莊文化，又具有旅游價值，絕對是一個休閑的好地方。

3、最好是離著名的建筑或景點距離較近，并且交通便利。

4、土地具有升值潛力。

5、地上附屬物少。這樣在購買土地時，地上附屬物賠償就少。

酒莊設計對很多方面都有嚴格的要求，選址是首要的也是最重要的，酒莊設計選址要滿足葡萄的種植條件、葡萄酒的釀造、儲酒條件、還要滿足客戶的休閑旅游條件。酒莊設計選址是否完美決定了酒莊設計是否完美。

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