項(xiàng)目背景

“La Grande Epicerie"食品店位于巴黎著名的樂(lè)蓬馬歇百貨商店內(nèi)。隨著百貨商店的架構(gòu)重組和翻新，負(fù)一層有了更多的空間，原紅酒專(zhuān)賣(mài)店La Cave得以擴(kuò)建并完全轉(zhuǎn)型為酒窖。而今一樓La Grande Epicerie食品店中央的半圓狀入口以及新電梯連接了老的紅酒專(zhuān)賣(mài)店面與新的紅酒專(zhuān)賣(mài)店酒窖。

concrete受邀負(fù)責(zé)了本次的酒窖設(shè)計(jì)，如拱形天花板和結(jié)實(shí)的磚墻等，采用了傳統(tǒng)風(fēng)格；同時(shí)負(fù)責(zé)了"haute couture boutique”獨(dú)特精致的室內(nèi)設(shè)計(jì)。它們與樂(lè)蓬馬歇百貨公司室內(nèi)團(tuán)隊(duì)密切合作，完成了該店面的酒窖設(shè)計(jì)。

幾何式分區(qū)

專(zhuān)賣(mài)店酒窖天花板的圓形新開(kāi)口決定了整體空間的分區(qū)設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)在開(kāi)口中心處不斷利用同心圓營(yíng)造出的區(qū)域，整合建筑內(nèi)所有的圓柱，形成了寬敞的內(nèi)環(huán)道。電梯直接與半圓形的中庭和較小的外環(huán)道相連。兩環(huán)道上方為平車(chē)拱形天花板。幾乎高達(dá)屋頂?shù)木茩慌c拱形空間的側(cè)墻融為一體。墻壁和天花板由鮮明的砌磚建成，并涂以粉飾灰泥。從中間看，每隔一段距離便阻斷拱形走廊的環(huán)形道較好地連接了不同的區(qū)域。

地板

為了強(qiáng)調(diào)紅酒專(zhuān)賣(mài)店酒窖設(shè)計(jì)的對(duì)稱(chēng)性，地板的圖案設(shè)計(jì)也是依據(jù)同心圓的理念。特制的天然石材置于30cm寬的長(zhǎng)條中。中庭地板的圖案從長(zhǎng)方形變成錐形，隨著空間中心變化營(yíng)造出遞增的視覺(jué)效果。

酒櫥

新型酒櫥特為“La Cave”研制，解決了不同紅酒的展示與庫(kù)存管理的沖突。酒櫥置于走廊拐彎處，顧客可看到截然不同的兩邊，一邊是琳瑯滿(mǎn)目的紅酒展示，另一邊則既有展酒又有存酒，顧客們可以隨意觀(guān)賞。 酒櫥選用厚橡木板制作，直立于又寬又高的凹室內(nèi)。該格局設(shè)計(jì)與百葉窗有相似之處。 在橡木百葉窗之間有三層高的水平架，供紅酒展示使用。酒櫥隨著空間的形狀打造出具有無(wú)限延伸感的走廊。

紅酒專(zhuān)賣(mài)店的穹頂

    “穹頂”是酒行的亮點(diǎn)所在，因?yàn)樽钫湎〉募t酒就展示在這個(gè)獨(dú)立的空間內(nèi)。顧客在店員引導(dǎo)監(jiān)控下可以從中庭進(jìn)入到有著拱形天花的圓形空間。沿著白色磚墻擺放著造型獨(dú)特的酒架，呈“之”字形，為每瓶珍品都準(zhǔn)備了單獨(dú)的“展床”，確保了其最佳的陳列效果。參觀(guān)穹頂?shù)念櫩蛡內(nèi)缰蒙碛诩t酒的海洋一般。每瓶酒都在人們的視線(xiàn)范圍內(nèi)，極為特別而誘人。

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