老窖,心中的理想?
您的新房其實是老房子,建于1960年代之前,或者更老,是19世紀、18世紀,甚至17世紀建的。幸運的是,您的老房子里的酒窖是石材墻面、拱頂、泥土地。一走進去,您會感覺到一股清爽的氣息,全然沒有老屋經(jīng)過歲月積淀后特有的潮濕味道。這種情況下,其實不用花多大力氣,您就可以將其改造成一個理想的酒窖。然而……這個未來的理想酒窖也許曾經(jīng)是一個到處擺放雜物的儲藏室,現(xiàn)在您禁止孩子抱著玩具去地下室玩,一切都是為了將這里變成珍藏美酒的理想場所。不過,不要忘了事先評定一下建筑狀況。
拱頂,不可或缺?
經(jīng)典記憶中,酒窖總是有拱頂?shù)?。當然,拱頂大大增加了酒窖的美觀度,但對于技術層面來說,卻并非不可或缺。哪怕它具有一些優(yōu)勢,比如它有厚度,由于有弧度,減少了與屋頂?shù)慕佑|面積。實際上,它主要是為了承重而設計的,目的是更好地支撐一樓的承重,所以在傳統(tǒng)建筑中的酒窖頂大多建成拱形。
健全的酒窖
如果墻壁不是百分百的完好,建議刷上石灰水來加以改善。這是一個相當簡單、實惠而且環(huán)保的解決方案。
那么,如何面對通風不良的問題呢?這個問題其實很好解決。如果酒窖不完全位于地下,那就更好辦。您可以開一個排氣窗,并裝上百葉窗,這樣可以防止夏天炎熱、冬天寒冷。如果遇到干旱天氣,您還可以在地面上鋪上一層礫石或沙子,定期灑上些水保持室內(nèi)溫度。同樣的補救措施也可用來對付特別潮濕的情況,但首要一點礫石和沙子本身不能受潮。
對付滲水
面對嚴重的滲水問題,必須尋根究底,找到滲水的原因,采取方法予以解決。
地面滲水
水可以從酒窖的地板出來。跡象很明顯,即在地上發(fā)現(xiàn)水漬或水洼。需要涂上防水層,比如用聚氨酯防水涂料涂地面。
墻上滲水
首先判斷是毛細現(xiàn)象的滲水還是漫流。后者情況,如果是淌水,索性大雨時查一下滲水的源頭,明確墻面上到底哪里破損了。然后將某些地方抬高,行成一個小斜面,讓水順著斜面的溝槽流走。
另外,對付毛細現(xiàn)象滲水有幾種方法。最簡便的是注入防潮劑或者合成樹脂砂漿。方法是在墻上交錯打孔,然后注射器朝下傾斜注入材料。然而,對于許多在地下的酒窖來說,單獨采用這種方法還不夠,還需要在外面進行防水處理,首先挖一條窄溝,用防水材料堆砌,將外墻覆蓋以瀝青或橡膠涂層,以防止雨水滲透。如果選擇在室內(nèi)動工,也可以在內(nèi)墻增加一層保溫墻,不過不要直接貼在墻上,中間用木條到底,以留出空隙供空氣流通,這樣才能有效對抗潮濕。
隔熱
您的酒窖是否有隔熱不太好的問題?也許因為隔壁隔熱本身就不太好,或者墻壁面積太大,這時需要在墻壁內(nèi)加一層磚墻成為雙層隔壁,同樣不要直接貼上,中間留一些空隙隔熱。這是種古老補救法,沿用至今,非常有效。
可裝空調(diào)?
如果您住的地方不得不面對極端氣候,也許有裝空調(diào)的必要??照{(diào)與制冷機不同,其溫度不得低于16℃.根據(jù)房間隔熱情況,可選功率為550-2000瓦的變頻空調(diào)。
隔熱材料生產(chǎn)商通常會提供材料的熱阻系數(shù)(0.5-3)供參考。對于一個10平方米的房間來說,如果其隔壁上隔熱材料的熱阻系數(shù)是1.5,那么空調(diào)的制冷功率約在700瓦就足夠了。
可將空調(diào)安裝在一個木框架里,隱蔽在墻壁凹處,為了去除冷凝水,應接上冷凝水排水系統(tǒng)將其及時排出。當然您也可以利用這些水,以避免酒窖過分干燥。如果室內(nèi)確實很干,不妨把部分冷凝水直接排在地下。
另外,有些型號的空調(diào)具有清新空氣的功能,而且具有制冷和制熱雙重功能。一般來說,不到10平方米的房間不需要空調(diào)。還有,為防止噪聲和溫度過低,晚間可以將空調(diào)關閉。
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